Apfelessig
Der Turbo für das Immunsystem
- In der Ernährung
- In der Kosmetik
- In der Medizin
Bereits im Altertum diente Essig, außer zur Bereitung saurer Speisen, auch zum Haltbarmachen von Fleisch und Gemüse. Schon damals hatte man aber auch den Wert des Essigs für die Gesundheitspflege erkannt. Insbesondere Apfelessig ist ein altes Heilmittel der Volksmedizin.
In der Ernährung
Apfelessig wird aus dem natürlich vergorenen Saft vollreifer Äpfel gewonnen und enthält alle im Apfel befindlichen Mineralien, besonders Kalium. Regelmäßig angewendet, zum Beispiel morgens nach dem Aufstehen ein Glas Apfelessig-Trunk, regt den Säure-Basen-Ausgleich an, denn Essigsäure ist ein Stoffwechselprodukt unseres Körpers. Sie unterstützt die Verdauung und regt unter anderem unsere Verdauungsenzyme an.
Apfelessig-Verdauungstrunk:
Verrühren Sie in einem Glas 5 Teelöffel Apfelessig mit einem Esslöffel Honig und füllen das Glas mit Mineralwasser auf. Apfelessig ist also nicht nur etwas für die „feine Küche“ zum Würzen von Salaten sowie Fleisch- und Fischgerichten, sondern Begleiter einer gesunden Ernährung.
In der Kosmetik
Im kosmetischen Bereich hat der Apfelessig seinen Platz als:
- Badezusatz
- Haarspülung
- erfrischende Gesichtsdusche
- Mundwasser
In der Medizin
Im medizinischen Bereich kann Apfelessig helfen bei:
Halsentzündung:
Rühren Sie in ein Glas heißes Wasser einen Esslöffel Honig. Geben Sie 1 bis 2 Teelöffel Apfelessig dazu. Diese Mischung mehrmals täglich in kleinen Schlucken trinken.
Insektenstiche:
Wenn Sie von einer Biene, Wespe, Mücke o.ä. gestochen wurden, geben Sie sofort unverdünnt Apfelessig auf die juckende bzw. brennende Stelle. Dies wirkt schmerzstillend, desinfizierend und abschwellend.
Schlaflosigkeit:
Eines der besten Mittel gegen Schlaflosigkeit ist Apfelessig mit Honig. Vermischen Sie in einem Schraubglas ½ Tasse Honig und 3 Teelöffel Apfelessig. Nehmen Sie vor dem Schlafengehen 2 Teelöffel davon, falls das noch nicht wirkt, später nochmals 2 Teelöffel.
Sonnenbrand:
Reiben Sie bei Sonnenbrand die brennenden und geröteten Stellen vorsichtig mit verdünntem Apfelessig ein oder legen Sie ein mit Apfelessig getränktes Tuch auf die verbrannte Haut. Dies desinfiziert, kühlt und beruhigt die Haut.
Leichte Nahrungsmittelvergiftung:
Nach dem Verzehr von verdorbenen Nahrungsmitteln kann Ihnen eine Apfelessigmixtur helfen. Der Apfelessig zerstört schädliche Bakterien in den Verdauungsorganen, entgiftet und wirkt antibakteriell.
Von einem Glas Wasser mit einem Teelöffel Apfelessig alle 5 Minuten einen Teelöffel einnehmen; später alle 5 Minuten 2 Teelöffel; dann alle 15 Minuten einen kleinen Schluck nehmen. Bettruhe! Nur dünnen Kräutertee und Mineralwasser trinken!
Hautpflege:
Apfelessig ist ein natürliches Hautpflegemittel, das die Hautfunktionen anregt, die Durchblutung fördert, die Haut strafft und glättet und insgesamt erfrischend und belebend wirkt.
Geben Sie in ein Vollbad ca. ¼ Liter Apfelessig und baden mindestens 15 Minuten darin, damit die Haut die Säure aufnehmen kann.
Artikel geschrieben von Karin Springefeld
